Snídaně, která opravdu dělá den. Toto není ani tak recept, jako spíš inspirace k snídani. Avokádo je zdravé, vajíčka jsou pro mnoho lidí klasickou snídaní a dohromady tvoří můj nejoblíbenější ranní rituál. :) Vyzkoušet ji můžete na nepřilnavém nádobí i bez oleje či tuku, pánve nejvyšší kvality jsou i pro snídani důležité. Také si dopřejte kvalitní krájecí desky a nože.
Časová náročnost: 15 min.
Složitost receptu: jednoduchý
Ingredience:
Kokosový olej, vajíčka, avokádo, sůl, pepř, petržel
Postup:
Vajíčka smažím na kokosovém oleji - dodá jim chuť "léta" a nepřepaluje se. K volským okům přidám těsně před dokončením avokádo, když se trochu opeče, rozvine se jeho chuť a je více máslovo/oříškové. Celý svůj výtvor posolím a přidám trochu chilli.
Na snídani si můžete dále dopřát i ovocné nebo zeleninové smoothie či freshe, výborný vláčný chléb, jogurt se sušeným ovocem, děti jistě ocení domácí přesnídávky. Na svačinu nezapomeňte na sušené maso, které dodá energii.
